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清掃 従業員の声

いまの仕事について

スシローと杉玉の店内清掃が私の仕事です。午前中はスシロー、午後は杉玉と、場所を移動して1日で2店舗の清掃を担当しています。店内清掃はチームで行っており、私を含めて6名のスタッフで役割を分担して日々業務に取り組んでいます。業務としては、掃き掃除をはじめ、モップがけやテーブル・ソファ拭き、テーブル上にある醤油などの調味類セット拭き、すしレーン拭きなど。そのほか冷凍庫や冷蔵庫などがあるバックヤードの清掃も行っています。

仕事のやりがい

時間内に清掃が終わったときにやりがいを感じます。スシロー・杉玉ともに開店時間までに掃除を完了させなければいけません。時間を意識し過ぎると作業がおろそかになり、拭き残しなどにつながりますし、清掃に集中すると逆にスピードが遅くなってしまいます。速さと正確さを両立することが難しいからこそ、どちらも上手くいったときは大きな達成感があります。また清掃を担当している店舗の店長に、清掃の出来栄えを褒めてもらえることもやりがいです。

今後の目標について
教えてください

目標は現在も取り組んでいる清掃のスピードと品質を維持すること、そして報連相を怠らないことです。以前に比べて、スピードに関してはずいぶんと速くなってきました。一方で清掃の仕上がりについては、まだ安定していません。そのため清掃を終えた箇所の見直しを習慣化しており、拭き跡や埃が残らないように努めています。F&LCサポートで働きはじめて、失敗を繰り返さないという意識が芽生えてきました。日々成長を実感できており、かけがえのない時間を過ごせています。

シェアードサービス 従業員の声

いまの仕事について

シェアードサービスに所属する私は、さまざまな部署から依頼された事務的な仕事の対応を行っています。依頼される業務は多岐にわたります。一部を紹介すると清掃チームに清掃道具の発送をはじめ、メニューやポップなどのグループ各店舗で使用する販促物の印刷・加工および郵送、スシロー全店舗の水道光熱費のリスト入力などが挙げられます。これら定型業務を進めつつ、郵送物の準備やユニフォームの発送など、日々寄せられる突発的な依頼に対して臨機応変に対応しています。

仕事のやりがい

やりがいに感じることは大きく2つあります。1つ目は幅広い経験を積めることです。シェアードサービスでは、経理課や総務課、人事課など、各部署から依頼がきた単発業務に対応することが多々あります。日々さまざまな業務に携われるので、自分の知識やスキルを広げることができます。2つ目は感謝されることです。作業を終えると「ありがとう」や「いつも助かってます」といった言葉をいただきます。そういった嬉しい言葉をもらえるのも励みになっています。

今後の目標について
教えてください

今後の目標は後輩の育成に取り組むことです。まだ後輩はいないのですが、もし入ってきたときにサポートできるような先輩になりたいです。そのため現在、シェアードサービスとして受けている定型業務や、他部署から依頼される頻度の高い作業のマニュアル作成に取り組んでいます。また私自身、パソコンを触るのが好きなので、書類作成やデータ入力といった事務作業の依頼をもっと受けられるようにスキルアップを図っていきたいです。

トレーナーの声

いまの仕事について

スシローと杉玉の店内清掃を行うスタッフの管理を行っています。具体的な業務としては作業の割り振りや進捗管理、品質管理などです。管理しているスタッフは4名。20代～60代までバランスよくチームに在籍しており、障がいの特性もさまざまです。心がけているのは、一人ひとりの得意なことを伸ばしつつ、苦手なことが克服できるようにサポートすること。成長を実感すると、自信につながり、仕事も楽しくなると思うんです。そういうモチベーションの醸成にも努めています。

仕事のやりがい

店舗の従業員の方々から「この箇所をもう少し入念に掃除してほしい」といった要望を受けることがあります。その旨をスタッフに共有すると、期待に応えようと一生懸命清掃してくれるんです。それも私が求めていた以上に丁寧で綺麗な仕上がりです。最近ではスタッフから「もう1回拭き直します」など前向きな発言が出てくることが増えてきました。指示されたからではなく、より綺麗にするため自主的に取り組む姿勢が見えたときは本当に嬉しいですね。

今後の目標について
教えてください

今後の目標はチーム力を高めることです。清掃業務は続けていれば自ずと上達していきます。個人の能力を高めつつ、困っているメンバーがいれば、手を差し伸べる。お互いがお互いを助け合う。そんな協調性が抜群のチームにしていきたいです。そうすれば全員が今以上の能力を発揮できると確信しています。そのためにトレーナーとして、清掃スキルだけでなく、思いやりや気配りなど、内面も成長していけるようにサポートしていきたいです。